山陰ツーリングのレポート一日目をアップしました～。
http://s-dog.net/archives/000196.html
長い一日だったので、長いツーレポになっちゃいました。
読むの辛いかもしれませんがご了承の程を。
必死で思い出しながら書くってのは疲れますねぇ。
さて、猿酒ですが、リンゴジュースは飲み干してしまいました。
その他の各ジュースは順調に発酵しています。
とはいえ、やはり酸味が強くなりがちですね。
ジュースっぽさを残すなら発酵半ばで冷蔵庫に入れるといいかも知れません。
で、今、目の前に泡出してるパイナップルジュースがあるわけですが…。